El dulce de siempre, fácil y reconfortante para toda la familia
Las torrijas son uno de esos postres que saben a hogar, tradición y momentos compartidos. Una receta sencilla, económica y perfecta para aprovechar el pan del día anterior.
Ingredientes (4 personas)
1 barra de pan en rebanadas
600 ml de leche desnatada
3 huevos
50 g de azúcar blanco
1 rama de canela
Canela en polvo
Aceite de oliva
Paso a paso
Hierve la leche con la canela en rama y el azúcar. Deja templar.
Bate los huevos en un plato hondo.
Empapa el pan en la leche hasta que esté tierno y pásalo por el huevo.
Fríe en aceite caliente hasta dorar.
Escurre y espolvorea con canela.
Consejos de la abuela
Usa pan del día anterior para que absorba mejor la leche.
Si quieres una versión más ligera, fríelas con menos aceite o hazlas al horno.
Información nutricional (aprox./ración)
Calorías: 280 kcal
Fuente de energía y calcio
Alérgenos
Gluten, huevo, lactosa
Recomendado para…
Toda la familia. No recomendado para personas con intolerancias sin adaptar la receta.
